Ce pinceau pratique pour pâtisserie / pâtissier en poils noirs de Ateco 60520 de 2 po Ateco 60520 vous permet d'accomplir toute une gamme de tâches de cuisson! Doté d'un pinceau de 2 po de largeur, il peut être utilisé pour napper des pâtisseries fraîches du beurre, de l'huile ou de l'eau. Il est fabriqué avec des poils de sanglier noirs naturels et un époxyde-set dans une virole en acier inoxydable pour aider à prévenir les bactéries et la chute des soies. Cependant, la couleur noire anti-taches est facile à identifier dans le cas où un poil tombe. La virole en acier inoxydable est une alternative durable et plus résistante à la chaleur aux viroles en plastique ou composites.

Par rapport aux poils de nylon ou de silicone, les poils de verrat ont une résistance à la chaleur et une capacité d'absorption supérieures, deux facteurs importants pour un outil de cuisine! Le manche en bois dur laqué donne une apparence classique et professionnelle à votre cuisine ou boulangerie commerciale. Il comporte même une fente de suspension pratique pour que vous puissiez le récupérer facilement. Ce pinceau plat est idéal pour une variété d'applications. Que vous badigeonniez de la viande ou que vous étendez du lait d'œuf sur de grosses croûtes de pâtisserie, cette brosse vous aidera à ajouter une couche de glaçage ou à recouvrir la surface de vos aliments. Facile à utiliser, ce pinceau à pâtisserie deviendra à coup sûr un outil de cuisine incontournable!