Traitez une grande variété de tâches de cuisson avec ce pinceau / pinceau à graisse en soie de porc blanc Ateco 61200 de 1 1/4 "! Doté d'un pinceau rond de 1 1/4", il peut être utilisé pour napper des pâtisseries fraîches cuites au four avec beurre, huile ou eau. Cette brosse est également couramment utilisée pour graisser les casseroles. Il est fabriqué avec des poils de sanglier blancs naturels et un époxy-set dans une virole en acier inoxydable pour aider à prévenir les bactéries et la chute des soies. La virole en acier inoxydable est une alternative durable et plus résistante à la chaleur aux viroles en plastique ou composites.

Par rapport aux poils de nylon ou de silicone, les poils de verrat ont une résistance à la chaleur et une capacité d'absorption supérieures, deux facteurs importants pour un outil de cuisine! Le manche en bois dur laqué donne une apparence classique et professionnelle à votre cuisine ou boulangerie commerciale. Il comporte même une fente de suspension pratique pour que vous puissiez le récupérer facilement. Cette brosse à pâtisserie / graisse ronde est idéale pour une variété d'applications. Que vous badigeonniez de la viande ou que vous étendez du lait d'œuf sur de grosses croûtes de pâtisserie, cette brosse vous aidera à ajouter une couche de glaçage ou à recouvrir la surface de vos aliments. Facile à utiliser, ce pinceau à pâtisserie deviendra à coup sûr un outil de cuisine incontournable!